Ăn dưa hấu có tác dụng gì, có mập không ? đó là một trong những câu hỏi của khá nhiều bạn trẻ và đặc biệt là bạn nữ hiện nay quan tâm. Vì có những tin đồn là nếu ăn dưa hấu sẽ bị mập lên, vậy thì đâu mới là sự thật. Các bạn hãy cùng chúng tôi khám phá bí mật này nhé.
Dưa hấu là gì?
Dưa hấu (tên khoa học: Citrullus lanatus) là một loài thực vật trong họ Bầu bí (Cucurbitaceae), một loại trái cây có vỏ cứng, chứa nhiều nước, có nguồn gốc từ miền nam châu Phi và là loại quả phổ biến nhất trong họ Bầu bí. Dưa hấu có tính hàn có thể dùng làm thức ăn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.
Dưa hấu rất đa dạng về hình dạng và màu sắc. Hình dạng được xem xét với mặt phẳng cắt ngang từ cuống trái đến đuôi trái dưa. Có các dạng chính sau: dạng thuôn dài, dạng trái oval, dạng trái tròn. Về màu sắc trái ta có màu đỏ, màu hồng, màu vàng, màu cam và cả màu trắng. Hạt dưa cũng rất đa dạng về kích cỡ (lớn, trung bình, nhỏ). Màu hạt có màu đen, màu nâu, màu trắng.
Vậy ăn dưa hấu có tác dụng gì?
Dưa hấu được biết đến là một loại trái cây tuy nhiên có lẽ các bạn chưa biết rằng dưa hấu còn có những vitamin rất tốt cho cơ thể con người đấy. Ngoài ra, dưa hấu còn rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B1, B6 & C, axit pantothenic, biotin, kali và magiê. Trong dưa hấu đỏ chứa một chất chống oxy hóa mạnh lycopene (sắc tố thực vật tạo màu đỏ cho dưa hấu, cà chua, ổi hồng). Chất chống oxy hóa mạnh này giúp trung hòa các gốc tự do dẫn đến các bệnh viêm nhiễm, bệnh tật nói chung và các bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ, ung thư.
Chữa rối loạn thận
Trong dưa hấu có rất nhiều chất kali, chất này sẽ giúp làm sạch các chất độc gây hại cho thận. Một điểm cộng nữa là dưa hấu còn rất hữu ích trong việc giảm axit uric từ đó làm giảm các nguy cơ gây hại cho thận.
Giảm lượng đường trong máu
Các loại khoáng chất như kali, magiê giúp insulin trong cơ thể hoạt đông đúng chức năng, từ đó làm giảm lượng đường trong máu. Chất arginine có trong dưa hấu cũng được chứng minh giúp cải thiện độ “nhạy cảm” của insulin ở bệnh nhân tiểu đường type 2.
Giảm nguy cơ bệnh tim
Với chất lycopene có trong dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch của bạn đấy.Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đã có những kể quả rằng: các chị em phụ nữ có chế độ giàu lycopene có tỷ lệ mắc phải bệnh tim mạch thấp hơn những người không ăn dưa hấu. Dưa hấu cũng chứa rất nhiều axit amin citrulline và arginine, những loại chất các tác dụng hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn màu và sức khỏe tổng thể của trái tim.
Chống ung thư
Lycopene có trong dưa hấu được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư nội mạc tử cung. Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard cho thấy những người có chế độ ăn giàu lycopene sẽ giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư nhất định.
Điều trị bệnh rối loạn cương dương
Một điều có thể là ít ai biết, rằng ăn dứa hấu có thể hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương. Vì trong dưa hấu có chứa Arginine, giúp tăng cường oxit nitric, co giãn các mạch máu và có tác dụng cơ bản như Viagra. Thực tế thì, dưa hấu không có tác dụng hoàn toàn giống Viagra nhưng nó là cách tốt nhất giúp co giãn các mạch máu một cách tự nhiên mà không phải lo lắng đến các tác dụng phụ giống như thuốc kê toa. Trong một cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học với 50 người thuộc giới tính nam tình nguyện cho thấy, triệu chứng bất lực được cải thiện rõ rệt sau khi được bổ sung arginine.
Giúp giảm cân
Dưa hấu rất giàu magiê, một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho xương. Do đó nó mang lại nhiều lợi ích trong việc ngăn ngừa loãng xương.
Làm đẹp da
Dưa hấu là một trong những loại mỹ phẩm thiên nhiên có tác dụng chăm sóc da hiệu quả và an toàn. Bởi dưa hấu chứa nhiều ka-li cũng như các vitamin C,A và B6 … rất tốt cho da. Lượng vitamin A rất nhiều trong dưa hấu giúp bảo vệ da khỏi tác động có hại của ánh nắng, thu nhỏ lỗ chân lông, do đó, cũng giảm lượng dầu trên da mặt. Trong dưa hấu có rất nhiều chất carotene, một chất có khả năng chống lão hóa, giúp làm trẻ hóa da, ngăn ngừa việc hình thành các vết chân chim và nếp nhăn
Gíup trị mụn trứng cá
Ngoài công dụng ngăn ngừa và trị mụn trứng cá, các axit trong dưa hấu còn có tác dụng tẩy tế bào chết giúp làn da của bạn luôn rạng rỡ. Dưa hấu có đặc tính lợi tiểu, giúp ích rất nhiều cho việc thải các độc tố khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng, nhờ vậy da bạn trông sẽ tươi trẻ hơn.
Vậy ăn dưa hấu có mập không?
Xu hướng của nhiều phụ nữ nhất là phụ nữ văn phòng thường chọn trái cây làm thực phẩm giảm cân hiệu quả. Kế hoạch giảm cân cùng dưa hấu đã được nhiều chị em lừa chọn bởi vừa an toàn, dễ sử dụng, và đẹp cho da.Trong dưa hấu chứa acid có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa, đồng thời thúc đẩy quá trinh trao đổi chất, lại ít calo nên dưa hấu trở thành món ăn giảm cân nhanh.
Hàm lượng nước trong dưa hấu cao hơn gấp nhiều lần so với các loại hoa quả thông thường, chiếm tới hơn 94% là nước, có thể giúp đào thải hàm lượng nước dư thừa trong cơ thể, giúp chức năng của thận vẫn hoạt động bình thường, làm tiêu giảm hiện tượng phù nề, điều này giúp nhanh chóng giảm cân. Tuy nhiên nếu sử dụng sai cách thì bạn cũng có thể tăng cân bất kỳ lúc nào
Bởi vì hàm lượng nước trong dưa hấu chiếm đến hơn 94%, nhưng hàm lượng đường cũng rất cao. Độ ngọt trong hàm lượng đường chỉ chiếm 5%, vì vậy nhiệt lượng trong dưa hấu rất cao, hàm lượng kalo là 250 kcal/kg. Có thể nói rằng, nếu mỗi ngày bạn ăn một quả dưa hấu khoảng 4-5 lạng, nghĩa là bạn đã hấp thu nhiệt lượng 1000-1250 kcal. Mà 1 bát phở nhỏ thông thường chứa nhiệt lượng khoảng 200 kcal, điều đó nghĩa là bạn ăn một quả dưa hấu tương đương với việc bạn ăn 5 bát phở.
Vậy thì phải ăn dưa hấu như thế nào là hợp lý?
Không quá phức tạp, bạn có thể sử dụng 400g dưa hấu tối đa là 500g và không nên vượt quá mức này trong một ngày. Chia đều cho 3 bữa ăn và dùng kèm trước bữa ăn hằng ngày.
Hoặc khi đi đâu về mệt mỏi, có thể thay thế nước bằng một vài miếng dưa hấu mát lạnh. Dưa hấu có hơn 94% là nước nên có công dụng giải khát rất tốt. Hoặc có thể dùng một cốc nước ép dưa hấu thay cho nước lọc.
Bạn cũng có thể chế biến món gỏi vỏ dưa hấu: gọt lấy vỏ trắng dưa hấu, sắt thành từng sợi nhỏ, ngâm muối cho ra nước trong 15 phút, rồi vắt khô. Đem trộn vỏ dưa hấu với muối, chanh, ớt, rau ngò, cà chua cho vừa ăn. Hoặc có thể thêm bất kỳ gia vị nào theo sở thích của bạn.
Sử dụng dưa hấu đúng cách để giảm cân rất tốt, nhưng nếu bạn vẫn chưa giảm được số cân nặng như ý nên kết hợp với vận động thể thao mỗi ngày để tăng cường khả năng đốt chất béo cho cơ thể. Bạn sẽ đót cháy khoảng 400-500 calo trong 30 phút luyện tập chạy bộ. Thể thao luôn đi kèm chế độ ăn kiêng để hiệu quả giảm cân tốt nhất.